巨峰葡萄是一种著名的葡萄品种
更新时间：2024-04-18
巨峰葡萄
是一种著名的葡萄品种，具有以下特点：
原产地与培育历史。巨峰葡萄原产于日本，由日本农林水产省果树试验场培育而成，是通过康拜尔早生与安艺津21号杂交得到的。
特征。巨峰葡萄的果粒呈椭圆形，果皮颜色为紫黑色，果皮厚度适中，果肉软且有肉囊，果期通常在8月中旬。
营养价值。巨峰葡萄含有丰富的维生素C、B1、B6以及矿物质如铁、钾、钙、锌等，同时还富含葡萄糖、果糖、蔗糖等多种碳水化合物。
适应性与种植。巨峰葡萄适应性强，对土壤要求不严，喜欢排水良好、表土深厚的砂质土壤，可以耐受肥沃和湿润的环境。
经济价值。巨峰葡萄不仅在鲜食市场上受欢迎，还常用于酿酒和制作果汁、果酱等，具有很高的经济收入。
药用价值。巨峰葡萄具有提高人体免疫力、降低血压、促进消化、改善视力等药用价值。
营养
巨峰葡萄是鲜食葡萄中的佳品，果粒硕大，果色鲜艳，呈紫黑色，味酸甜。巨峰葡萄中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等。浆果含糖量15%-17%，含酸量0.6-0.7%，果粒柔软多汁，有草莓香味，营养丰富，营养价值很高。 [2] [10] [16]
经济
巨峰葡萄亩收入按三门峡市当地价格来讲，经济收入相当可观。 [17]
食用
巨峰葡萄是日本产高级葡萄的代表，加入了这种葡萄精华素的红茶会散发出水果般的甘甜，口感清爽，味道浓郁。 [18]
酿酒
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